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蒙特利尔:RYÙWestmount寿司店

 

位于加拿大蒙特利尔的高档社区Westmount的一个着名角落位置,结合了灰色石头豪宅和古朴的联排别墅,时尚的精品店和宽敞的公园,RYÙ  是日本同名寿司连锁店的第一品牌。在8月下旬,当地人和游客都很高兴。RYÙ由蒙特利尔的工作室MénardDworkind设计,以天然材料和手工制作的家具为重点,是一个以日本情感为基础的现代都市餐馆。

设计师与熟练的工匠在室内的各个方面密切合作,从前窗蛇形的蜿蜒长椅和酒吧内的立体转椅,到时尚的金属灯具和触觉木质墙板。依靠精选优雅的天然材料,MénardDworkind设法创造了一个触觉美的空间,弥合了美学和功能之间的差距,

场地的焦点无疑是空间中心的寿司吧,厨师在菜单上准备maki,nigiri和生鱼片 – 所有这些都是由经过认证的可持续海鲜制作而成。由未经处理的混凝土砌块构成,其工业美感被风化的墙壁和外露的混凝土外壳以及可见的空气管道和管道所吸收。

这些特征的粗糙度受到木质元素温暖柔软的影响,其中最突出的是横跨餐厅长度的隔板。采用垂直木板条,在浅色和深色调之间互换,设计创造了一种光学效果,当您穿过空间时,以及当您开车经过时,外观的完整玻璃窗提供了运动的印象

隔板的条纹设计反映在空间背面的深色木质镶板和背面弯曲的长椅上的较轻的木质镶板​​上。它还通知了悬挂式灯具,它遵循杆的形状,由467个穿过黄铜棒的铝制方形板制成。另一个反复出现的几何特征是圆形,暗指日本国旗,可以在圆形餐桌和酒吧转椅上的圆形切口处找到。

混凝土和木材纹理完美地补充了丰富的植物,种植和悬浮,后者从两个大天窗过滤日光泛滥。在夜晚,明亮的日光被灯具的柔和照明和厨房的灯笼般的光芒所取代,隐藏在半透明的聚碳酸酯板后面,让客人感受到RYÙ的热情拥抱。

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